Prodotti tipici calabresi D.O.P. e I.G.P.

Quali sono i prodotti tipici della calabria?

Cipolla di tropea DOP

La Calabria è famosa non solo per il mare, la montagna oppure i suoi reperti storici, ma a questi si aggiungono i prodotti tipici calabresi.

Ogni regione del bel paese ha i propri prodotti tipici, ma la nostra terra ha dei veri e propri sinonimi; ad esempio se qualcuno pensa alla nduja, oppure alla soppressata o meglio ancora al peperoncino, in automatico ognuno di questi ultimi viene associato alla Calabria.

Quindi abbiamo deciso di inserire alcuni tra i più importanti prodotti della Regione, per dare la possibilità anche a coloro che sono lontani da questa terra di poter degustare le delizie, ordinando comodamente da casa.

Se siete amanti della cucina Calabrese, non esitate ad ordinare i prodotti tipici consigliati, non soltanto porterete a casa un pezzo di Calabria, ma aiuterete questo sito ad andare avanti perché ad ogni vostro acquisto, Amazon darà una piccola percentuale, che servirà a contribuire  a mantenere  il sito “la costa dei gelsomini” senza nessun costo aggiuntivo per voi.

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Clementine di Calabria prodotto tipico calabrese

I prodotti tipici calabresi I.G.P. e D.O.P.

Ogni regione del bel paese, si distingue per i propri prodotti tipici del territorio.

La nostra bella regione non fa eccezione a questa regola, difatti i prodotti tipici calabresi sono conosciuti un tutto il mondo, Poichè la Calabria si è sempre distinta per i suoi molteplici e ottimi prodotti tipici.

Quando in Italia si parla di peperoncino, ‘nduja, soppressata, cipolla di Tropea; equivalgono quasi a sinonimi della nostra regione. 

Difatti questi sono solamente alcuni dei prodotti tipici calabresi, che oltre ad aver ottenuto la certificazione D.O.P. o I.G.P. sono richiesti ed esportati in tutto il mondo.

tra questi i più importanti sono:

soppressata prodotto tipico calabrese

Prodotti tipici calabresi D.O.P.

  •  Soppressata di Calabria
  •  Pancetta arrotolata di Calabria
  •  Pecorino Crotonese 
  •  Capocollo di Calabria
  •  Caciocavallo Silano
  •  Salsiccia di Calabria
  •  Bergamotto di Reggio Calabria
  •  Olio Extravergine di Oliva Alto Crotonese
  • Olio Extravergine di Oliva di Gerace
  • Liquirizia di Calabria
  • Fichi di Cosenza 

 

 

Peperoncino calabrese IGP

Prodotti tipici calabresi IGP:

  • Nduja di Spilinga
  • Peperoncino Roggianese
  • Cipolla rossa di Tropea
  • Patate della Sila
  • Clementine di Calabria

 

 

Cosa portare dalla Calabria?

Ecco quali prodotti tipici calabresi portare con se al ritorno dalle vacanze:

Se siete venuti in vacanza in questa splendida Regione e vi state chiedendo cosa portare con voi, la risposta non può essere una sola, innanzi tutto dipende dalla stagione, perché in inverno potrete trovare i frutti di questa terra come le arance, i bergamotti, o le famose clementine di Calabria.

Per  quanto riguarda tutti gli altri prodotti, non vi è che l’imbarazzo della scelta è sono disponibili tutto l’anno. Il mio consiglio assaggiate tutti i possibili prodotti tipici calabresi e poi acquistate quelli che hanno conquistato il vostro palato.

Non dimenticate i peperoncini…

Di seguito troverete alcuni dei prodotti tipici calabresi da ordinare direttamente da casa.

Fate una buona scorta.

Spianata di salame Calabrese:

Questo salume è uno dei prodotti tipici calabresi, è un salume stagionato fatto di carne suina scelta finemente macinata, unita al lardo e peperoncino di Calabria, per dare quel sapore intenso e piccante.

Salsiccia piccante stagionata :

Uno dei prodotti tipici calabresi che non deve mai mancare nelle case, la classica salsiccia stagionata, conservata sottovuoto per mantenere inalterato le sue proprietà ed il suo sapore. 

 

 

N’duja spalmabile:

Dalla nostra lista dei prodotti tipici raccomandati, non poteva mancare la N’duja. ottima da spalmare sul pane oppure da aggiungere alla pasta o su altre pietanze per dare un sapore più intenso. 

 

Confezione regalo a valigia:

Ottima come idea regalo da far recapitare direttamente a casa sua, oppure ottima come scorta di prodotti tipici della Calabria.

Soppressata calabrese:

La regina incontrastata dei salumi, la soppressata è il simbolo dei prodotti tipici calabresi.

 

Tegame in terracotta:

La “Tiana”, il tegame in terracotta dove le nostre nonne cuocevano i legumi ed il sugo e tante altre delizie, questo Tegame non deve mai mancare nelle case dei calabresi. Le pietanze cucinate in questo tegame acquisiscono un sapore diverso rispetto ai tegami convenzionali, in oltre non contiene agenti chimici che potrebbero contaminare durante la cottura le nostre pietanze.

vino cirò rosso:

Prodotto esclusivamente in Calabria il vino cirò è uno dei vini più antichi e conosciuti nel mondo, con una storia vinicola millenaria. Riconosciuto con Denominazione d’origine controllata già dal 1969. Se volete un vino dal sapore intenso, per accompagnare i vostri pasti, questo è il vino che fa per voi.

 

Amaro del capo:

L’amaro per eccellenza calabrese, non servono presentazione per questo liquore dal colore ambrato scuro, che va servito in bicchieri ghiacciati e tenuto ad una temperatura di -20°, per esaltarne i suoi sapori.

 

Frizzante come un’acqua tonica, ma al gusto di caffè: una bevanda che è in commercio dagli anni ’80, il cui gusto inconfondibile è rimasto inalterato nel tempo, la bevanda calabrese Brasilena ha fatto la storia, tanto da essere utilizzata anche per i cocktail.

Ottima da gustare fresca sia d’estate che d’inverno.

Vino Greco Doc :

L’area vitivinicola del Greco di Bianco DOC si estende sulle colline sopra la città costiera di Bianco, nota località turistica sulla costa dei gelsomini della Calabria. Questo è un vino dolce da dessert, fatto con uva parzialmente appassita, dal colore ambrato.